Bananowe muffinki - smakowity przepis
Muffinki bananowe to idealny przysmak, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Ich wyjątkowy smak, dzięki połączeniu dojrzałych bananów, słodkiej czekolady i oleju kokosowego, sprawia, że są świetnym wyborem na każdą okazję. Oto przepis na te pyszne muffinki, które z pewnością umilą niejedno popołudnie.
Aby przygotować muffinki, zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza. W międzyczasie, w jednej misce wymieszaj 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej oraz 1 szklankę mąki uniwersalnej. Dodaj 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki ziela angielskiego. W drugiej misce połącz płynne składniki: 1/2 szklanki stopionego oleju kokosowego, 2/3 szklanki brązowego cukru, 2 roztrzepane jajka, 1 łyżkę ekstraktu waniliowego oraz 1 szklankę mleka kokosowego.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie banana. Wymieszaj 4 dojrzałe banany w postaci purée z płynnymi składnikami, a następnie połącz je z suchymi składnikami. Na koniec dodaj 1/2 szklanki kawałków czekolady, aby dostarczyć muffinsom odrobinę słodyczy i chrupkości.
Całość przełóż do formy na muffinki, a następnie wstaw do piekarnika na około 20-25 minut. Po upieczeniu wystarczy pozwolić im wystygnąć, zanim będziesz mógł cieszyć się ich wyśmienitym smakiem. Te bananowe muffinki z pewnością staną się ulubionym ciastem w Twoim domu!
Na podstawie: Źródła
Opublikowano: 25 marca 2025