Kapłon z kapustą - Kulinarne perełki prof. Jarosława Dumanowskiego
W dzisiejszym odcinku naszego kuchennego poradnika, zapraszamy do odkrycia wyjątkowych przepisów z kolekcji prof. Jarosława Dumanowskiego. Na stole króluje kapłon z kapustą, danie, które z pewnością zachwyci podniebienia wielu smakoszy. To nie tylko smaczna potrawa, ale także doskonała okazja do eksperymentowania z różnorodnymi składnikami.
Kapłon, czyli specjalnie przygotowany kurczak, łączy się tutaj z kapustą, rodzynkami i cukrem. Ta nietypowa kombinacja smaków sprawia, że danie jest nie tylko aromatyczne, ale także kolorowe. Aby przygotować ten przysmak, należy najpierw pokroić kapustę na drobno i podsmażyć ją na patelni z dodatkiem oliwy. Następnie dodajemy do niej rodzynki, które wprowadzą odrobinę słodyczy, oraz cukier, który podkreśli całość smaku. Kapłon dusimy obok, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
Dopełnieniem tej wyjątkowej uczty mogą być pączki z jabłek lub andruty. Oba te desery idealnie wpisują się w klimat domowej kuchni, a ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Na koniec warto sięgnąć po kawę zbożową luksusową, która doskonale komponuje się z daniem i stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnej kawy.
Zachęcamy do spróbowania tych przepisów i wprowadzenia odrobiny magii do swojej kuchni. Smacznego!
Na podstawie: Źródła
Opublikowano: 14 października 2024