Skarby Kultury Przestrzeni: Zielono i słodko
Cukiernię Anabilis od zgiełku ulicy Lubartowskiej odgradza roślinny ogródek. To niezwykłe miejsce, gdzie klienci mogą spędzać czas w zielonej atmosferze, oddzielając się od miejskiego zgiełku. Przechodniom trudno oderwać wzrok od tego oazowego zakątka. W 2023 roku cukiernia została laureatem plebiscytu Skarby Kultury Przestrzeni „Biznes i Zieleń” – rozmowa z Urszulą Wisowską, właścicielką.
Urszula Wisowska, właścicielka Cukierni Anabilis, przyznaje, że od samego początku marzyła o stworzeniu miejsca, które będzie nie tylko oferować wyśmienite słodkości, ale również będzie stanowiło oazę spokoju w centrum miasta. Ogródek, który jest wizytówką tego miejsca, został zaprojektowany z myślą o harmonii z naturą. Rosnące tu rośliny nie tylko ozdabiają przestrzeń, ale również wprowadzają do niej świeżość i relaksujący aromat.
Cukiernia Anabilis szybko stała się popularnym miejscem nie tylko wśród mieszkańców Lublina, ale i turystów poszukujących unikalnych doświadczeń kulinarnych. „Nasza oferta to nie tylko pyszne ciasta i desery, ale także kawa serwowana w towarzystwie śpiewających ptaków i kojącego szumu liści” – opowiada pani Urszula.
Nagroda „Biznes i Zieleń” była dla niej nie tylko zaszczytem, ale i potwierdzeniem, że troska o przestrzeń zieloną w miejskim krajobrazie ma swoją wartość. „Chcieliśmy pokazać, że biznes może iść w parze z naturą, nie tylko w sensie estetycznym, ale także jako część odpowiedzialności za lokalną społeczność” – dodaje z uśmiechem.
Wizja Urszuli Wisowskiej przekłada się na codzienne doświadczenia klientów, którzy często wybierają Cukiernię Anabilis nie tylko na chwilę słodkiego relaksu, ale i jako miejsce spotkań z przyjaciółmi czy rodziną. „To miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a każdy wypiek jest nie tylko smacznym przysmakiem, ale i prezentacją lokalnego rzemiosła cukierniczego” – podkreśla właścicielka.
Planami na przyszłość są dalsze inwestycje w zieleń i ekologię. Cukiernia Anabilis zamierza rozszerzyć ogródek oraz wprowadzić jeszcze bardziej ekologiczne rozwiązania w codziennej działalności. „Chcemy być nie tylko miejscem, gdzie można dobrze zjeść, ale i pełnoprawnym uczestnikiem zielonej rewolucji w naszym mieście” – zapowiada pani Urszula.
Podsumowując, Cukiernia Anabilis nie tylko zdobyła uznanie jako doskonałe miejsce na deser, ale także jako symbol harmonii z naturą i zaangażowania społecznego. Jej ogródek to nie tylko ozdoba miasta, ale przede wszystkim zaproszenie do odkrywania piękna i spokoju w zgodzie z naturą.
Opublikowano: 11 czerwca 2024