Lublin: Warsztaty praktyczne „Jedz z głową” dla pracowników stołówek szkolnych oraz dyrektorów szkół podstawowych w Lublinie
W dniach 30 stycznia – 2 lutego 2024 r. w ramach realizacji „Programu polityki zdrowotnej na lata 2022-2024 w zakresie zdrowego odżywiania dla dzieci klas I-III szkół podstawowych w Lublinie” odbyły się warsztaty dla intendentów, pracowników kuchni oraz dyrektorów z lubelskich szkół. Wydarzenie to miało na celu podniesienie świadomości oraz umiejętności związanych z prowadzeniem zdrowej kuchni szkolnej oraz promocją zdrowego odżywiania wśród najmłodszych.
„Jedz z Głową” to inicjatywa skierowana na rzecz zmiany nawyków żywieniowych dzieci poprzez edukację i wprowadzenie do szkół praktycznych rozwiązań promujących zdrowe odżywianie. Warsztaty w Lublinie były integralną częścią tego programu, koncentrując się na roli szkolnych stołówek w kształtowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.
Podczas spotkania omówiono różnorodne aspekty zdrowego żywienia dzieci, począwszy od znaczenia odpowiedniego bilansu składników odżywczych, poprzez wybór odpowiednich produktów, aż po metody zachęcania najmłodszych do spożywania warzyw i owoców. Uczestnicy warsztatów mieli okazję wymienić się doświadczeniami oraz poznać najlepsze praktyki w zakresie przygotowywania posiłków szkolnych z uwzględnieniem zaleceń żywieniowych.
Ważnym elementem warsztatów było również zwrócenie uwagi na aspekty organizacyjne i prawne związane z prowadzeniem stołówek szkolnych, w tym odpowiednie przepisy sanitarne oraz standardy jakości żywności. Dzięki temu uczestnicy uzyskali kompleksową wiedzę, która pozwoli im skuteczniej działać na rzecz promocji zdrowego odżywiania w swoich placówkach.
„Jedz z Głową” to nie tylko slogan, lecz przede wszystkim motto, które powinno towarzyszyć każdemu dziecku w drodze do zdrowia i prawidłowego rozwoju. Poprzez odpowiednią edukację oraz wsparcie ze strony szkół i instytucji odpowiedzialnych za żywienie dzieci, możemy wspólnie zmieniać oblicze dzisiejszego społeczeństwa na bardziej świadome i dbające o zdrowie.
Opublikowano: 07 lutego 2024