Foodsharing – zostaw czego nie zjesz lub weź ile potrzebujesz
phpSkopiuj kod
Wcześniej miały ją tylko uniwersytety w Warszawie, Bydgoszczy czy Wrocławiu. Teraz KUL (Katolicki Uniwersytet Lubelski) dołącza do grona uczelni, które podejmują działania mające na celu ograniczenie marnowania jedzenia. To krok, który nie tylko podkreśla zaangażowanie społeczności akademickiej w sprawy ekologiczne, ale także propaguje świadomość konieczności oszczędzania i szacunku dla zasobów żywnościowych.
Akcja niemarnowania jedzenia to odpowiedź na coraz bardziej widoczny problem społeczny i ekologiczny. Corocznie na świecie tonami żywności trafia do kosza, podczas gdy wielu ludzi na całym świecie cierpi z powodu braku dostępu do pełnowartościowych posiłków. Włączenie się KUL do tej inicjatywy jest zatem istotnym krokiem w kierunku zmiany paradygmatu konsumpcji żywności.
Przeciwdziałanie marnowaniu jedzenia wymaga zaangażowania się różnych podmiotów społecznych, w tym instytucji edukacyjnych. Krok KUL otwiera drogę dla innych uczelni w kraju, zachęcając je do podjęcia podobnych inicjatyw. Nie tylko jest to ważne ze względu na dobro społeczne i ekologiczne, ale również stanowi doskonałą okazję do budowania świadomości i odpowiedzialności społecznej wśród młodych ludzi.
W ramach akcji niemarnowania jedzenia, KUL podejmuje konkretne działania mające na celu zmniejszenie ilości odpadów żywnościowych. Wdrażane są programy edukacyjne, warsztaty kulinarno-ekologiczne oraz akcje społeczne, które mają na celu zwiększenie świadomości społecznej na temat problemu marnowania jedzenia oraz podnoszenie umiejętności oszczędzania i kreatywnego wykorzystywania żywności.
Inicjatywa KUL stanowi doskonały przykład na to, jak instytucje edukacyjne mogą być aktywne w działaniach na rzecz społeczności i środowiska. Jednocześnie pokazuje, że każdy może wnieść swoją cegiełkę w walkę z problemem marnowania jedzenia, niezależnie od tego, czy jest to uczelnia, firma czy indywidualna osoba. Wszyscy możemy przyczynić się do zmniejszenia wpływu tego problemu na naszą planetę.
Opublikowano: 20 grudnia 2023