Naukowcy: warto pić kawę
Kawa, niesamowicie popularny napój na całym świecie, od dawna budzi kontrowersje ze względu na swoje potencjalne korzyści i szkodliwość dla zdrowia. Jednak najnowsze badania wykazują, że kawa, zwłaszcza zielona robusta lub kawa ciemno prażona w temperaturze do 230 stopni Celsjusza, może mieć wiele pozytywnych właściwości dla zdrowia. Naukowcy z różnych zakątków globu zgłębili tajemnice tego popularnego napoju i odkryli szereg korzyści, które przekonują do regularnego spożywania kawy.
Badania wykazały, że kawa jest bogata w antyoksydanty, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia wielu chorób, w tym chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych form nowotworów. Ponadto, kofeina zawarta w kawie może poprawić funkcję poznawczą, koncentrację oraz zapobiegać depresji.
Właściwości antybakteryjne kawy mogą również pomóc w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego poprzez hamowanie wzrostu niektórych szkodliwych bakterii, co z kolei może chronić przed infekcjami żołądka i jelit. Regularne spożywanie kawy może również wspomagać trawienie i zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób układu pokarmowego.
Co więcej, kawa zawiera polifenole, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą pomóc w walce z różnymi stanami zapalnymi w organizmie. Jest to szczególnie istotne, biorąc pod uwagę, że przewlekłe stany zapalne mogą prowadzić do rozwoju wielu chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca czy choroby neurodegeneracyjne.
Jednak, mimo tych wszystkich korzyści, nadmiar kawy może być szkodliwy dla zdrowia. Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może prowadzić do niepokoju, bezsenności, a nawet zaburzeń rytmu serca. Dlatego też zawsze należy spożywać kawę z umiarem, szczególnie osoby wrażliwe na działanie kofeiny.
Podsumowując, kawa, zwłaszcza zielona robusta oraz kawa ciemno prażona w odpowiedniej temperaturze, może być nie tylko pysznym napojem, ale także korzystnym dla zdrowia. Regularne spożywanie kawy może przynieść szereg korzyści, w tym ochronę przed chorobami serca, cukrzycą, poprawę funkcji poznawczych oraz działanie przeciwzapalne. Jednakże, jak w przypadku większości rzeczy, kluczowym jest umiar, aby uniknąć ewentualnych negatywnych skutków nadmiernego spożycia kofeiny.
Opublikowano: 14 czerwca 2023